Knekkebrød

Da jeg var hjemme i Bergen fikk jeg smake
på mamma sine hjemmelagde knekkebrød!
Og de var bare vidunderlig gode!!

Så jeg fikk med meg oppskriften og har
laget to runder med knekkebrød !
De er skikkelig gode altså :-)


3,5 dl sammalt spelt
3,5 dl havregryn
2 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 dl kli
1 dl gresskarkjernefrø (hakket)
1 ts salt

Bland alt det tørre og ha i 1 ts honning/lønnesirup/
sukrin/bjørkesøt og 7 dl vann

Bland godt og fordel deigen utover 2-3 steikeplater
slik at de fyller hele brettene. "Skjær" deigen i
passe store stykker med f.eks en slikkepott.
Dryss over flere frø om du ønsker, jeg bruker
valmuefrø og sesamfrø. Sett ovnen på 180 grader.

Har du varmluft ovn, kan du sette inn alle platene samtidig.
Etter 30 min, bytter du om på platene, og igjen etter
20 min og tilslutt etter 20 min til. Prøv deg frem,
det varierer fra ovn til ovn når knekkebrødene er
ferdig tørket.

Legg dem på rist og avkjøl.

NYT !!!

Her har det vært mye sykdom hos ungene i
det siste.... men i dag er de i barnehagen så
får vi håpe de slipper mer nå!

Ha en deilig mandag alle sammen :-))